Ons havenrestaurant staat garant voor het juiste scheepsproviand, dineren a la carte, buffetten, barbeque's, captainsdinner, alles is in goede handen in de kombuis van De Otter.
BBQ Buffetten (vanaf 15 personen)
BBQ A self-service (vanaf 15 personen) € 22,50 per persoon.
Kipsaté
Hamburger van rundvlees
De beroemde “Otter” spare-ribs
Varkenshaas “Tandori”
Zalm
Stokbrood met kruidenboter en aïoli
Aardappelsalade
Gemengde groene salade
Pasta salade
Knoflooksaus, cocktailsaus en satésaus
BBQ B geheel verzorgd (met kok en vanaf 20 personen) € 29,50 per persoon.
Kipsaté
Hamburger van rundvlees
De beroemde “Otter” spare-ribs
Western Biefstuk
Varkensvlees “Tandori”
Zalm
Stokbrood met kruidenboter en aïoli
Komkommersalade
Aardappelsalade
Gemengde groene salade
Pasta salade
Knoflooksaus, cocktailsaus en satésaus
BBQ C geheel verzorgd (met kok en vanaf 20 personen) € 36,50 per persoon.
Caribian kipfilet
Hamburger van rundvlees
De beroemde “Otter” spare-ribs
Varkensvlees “Tandori”
Western Biefstuk
Spies met diverse vissoorten
Spiesje met gamba’s
Stokbrood met kruidenboter en aïoli
Komkommersalade
Aardappelsalade
Gemengde groene salade
Pasta salade
Knoflooksaus, cocktailsaus en satésaus
Extra’s:
Vers Fruit € 1,50 p.p.
Frites € 2,50 per schaal
Petit-Grand Dessert € 6,50 p.p.
Alle prijzen zijn incl. BTW.
Prijswijzigingen voorbehouden.
Bittergarnituren (vanaf 15 personen)
Bittergarnituur A € 4,75 per persoon
van Dobben bitterballen
Jonge en oude kaas
Leverworst
Salami
Bittergarnituur B € 5,75 per persoon
van Dobben bitterballen
Diverse gefrituurde hapjes
Jonge en oude kaas
Leverworst
Salami
Oosterse bittergarnituur € 10,50 per persoon
Diverse dim sum (gefrituurde hapjes)
Mini loempiaatjes
Mini kipsaté in pindasaus
Pikante gehaktballetjes in ketjapsaus
Kroepoek
Luxe bittergarnituur € 12,50 per persoon
Luxe belegde toastjes
(met gerookte zalm, paling, roomkaas en brie)
Gevulde eieren
Diverse warme bladerdeeg hapjes
Albondigas (gehaktballetjes in pikante tomatensaus)
Mini kipsaté in pindasaus
Extra bij te bestellen: Luxe zoutjes en nootjes op tafel. Per portie € 2,25
Gemarineerde olijven op tafel. Per portie € 2,75
Alle prijzen zijn incl. BTW
Prijswijzigingen voorbehouden
Hollands buffet (Buffet vanaf 25 personen) € 22,50 p.p.)
Warme gerechten
Verse Hollandse groentensoep met gehaktballetjes
Warme beenham met honing mosterdsaus en cumberlandsaus
Koude gerechten
Ham rolletjes gevuld met asperges
Bietjes haring salade
Tomaatje gevuld met Hollandse garnalen en cocktailsaus
Pompernikkel (gevuld roggebrood met zachte bieslookroomkaas)
Luxe salade met gerookte kip, selderij, appel, paprika en walnoten met een kerriemayonaise
Vers gebraden rosbief met mosterdsaus
Gerookte zalm met uitjes, kappertjes en mieriksworteldille saus
Aardappelsalade met ui, bieslook en spekjes
Bijgerechten
Diverse broodsoorten
Kruidenboter
Olijven tapende
Petit-Grand dessert
Heeft u andere wensen of suggesties dan horen wij dat graag!
Indisch buffet (Buffet vanaf 25 personen) € 27,50 p.p.
Nasi putih witte rijst
Nasi goreng gebakken rijst
Bami goreng gebakken mihoen
Sate ayam: 2 stokjes p.p.) gegrilde kipsate met pindasaus
Daging smoor : gestoofd rundvlees in zoete ketjapsaus
Daging Roedjak : gestoofd rundvlees in pikante saus
Telor Bali : ei in milde saus met kokos
Sayur Lodeh : diverse groenten in kokossaus
Sambal boontjes sperzieboontjes in milde saus
Gado Gado: koude groenten in pindasaus
Ayam Bali : drumstick in pikante saus met citroengras
Bijgerechten
Atjar Ketimoen : zoetzure komkommersalade
Seroendeng : gebrande kokos en pinda’s
Sambal
Ketjap
Bawang goreng : Gebakken uitjes
Kroepoek
Petit-Grand dessert
Prijzen zijn incl. BTW
Prijswijzigingen voorbehouden.
Italiaans buffet (Buffet vanaf 25 personen) € 27,50 p.p.
Koude gerechten
Insalata Tonno : Pasta salade met tonijn, olijven, paprika, mais, kappertjes, ui en zongedroogde tomaten
Anti Pasto : Diverse Italiaanse vleeswaren geserveerd met meloen
Vitello Tonnato : Dun gesneden kalfs fricandeau met tonijn mayonaise
Carpaccio: Dun gesneden rauwe ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas en Balsamico dressing
Insalata Caprese: Salade van pommodori tomaatjes, mozzarella en verse basilicum
Warme gerechten
Minestrone :Italiaanse tomaten-groenten soep
Funghi ripieni :Champignons gegratineerd met gorgonzola
Maccheroni Napolitana : Macaroni met een tomaten-basilicumsaus
Lasagne: laagjes deegwaar met Bolognese saus en bechamel
Bijgerechten
Focaccio : Italiaans olijvenbrood
Burro dell’agio : Knoflookboter
Tapenade
Petit-Grand dessert
Alle prijzen zijn incl. BTW
Prijswijzigingen voorbehouden
Spaans buffet (buffet vanaf 25 personen) € 27,50 p.p.
Koude gerechten
Gazpacho : Koude pikante tomatensoep
Manchego : Spaanse schapenkaas
Boqueronnes : Ingemaakte ansjovis
Serrano : gedroogde Spaanse ham
Chorizo : Pikante Spaanse salami
Enselada : gemengde salade
Champiñonnes in witte wijn gemarineerde champignons
Albondigas : Spaanse gehaktballetjes in pikante tomatensaus
Warme gerechten
Gamba’s/calamaris : Gamba’s en inktvis in knoflookolie
Paëlla : Saffraan rijst met vis, schaal en schelpdieren
Pollo con ayo : Kip in knoflook, witte wijn en paprika
Tortilla : Aardappeltaart met spinazie en kaas
Bijgerechten
Pan de barra : Knoflook brood
Aiyoli : Spaanse knoflookmayonaise
Aceitunas : Gemengde olijven
Petit-Grand dessert
Alle prijzen zijn incl. BTW
Prijswijzigingen voorbehouden
Koffietafel in buffetvorm (1 uur en v.a. 15 pers.)
Koffie en thee met:
Dennekoek € 3,75 p.p.
Spekkoek € 4,25 p.p.
Profiterolles € 4,25 p.p.
Appelgebak € 4,50 p.p.
Drankarrangement (min. 2 uur en v.a. 15 pers.)
Onbeperkt drankjes van onze Hollandse bar:
Koffie, thee, frisdranken, jus d’orange, Grolsch bieren, wijn, port, sherry,
vermouth en jenevers.
(Overige drankjes op basis van nacalculatie)
Gedurende:
2 uur € 13,50 p.p
2,5 uur € 15,50 p.p.
3 uur € 18,00 p.p.
3,5 uur € 20,00 p.p.
4 uur € 22,00 p.p.
Elk volgend uur € 3,50 p.p.
Consumptiebonnen :
Consumptiebonnen zijn verkrijgbaar à € 2,50 per bon voor een consumptie uit onze Hollandse bar.
prijzen zijn incl. BTW
prijswijzigingen voorbehouden
Lunch buffetten (vanaf 15 personen)
Lunch buffet A € 12,50 per persoon
Witte en bruine bolletjes
Tonijnsalade
Eiersalade
Hard gekookt eitje
Achterham
Salami
Jonge kaas
Van Dobben kroket
Diverse zoetwaren
Roomboter
Koffie en thee
Lunch buffet B € 17,50 per person
Witte en bruine bolletjes
Tonijnsalade
Eiersalade
Huzarensalade
Hard gekookt eitje
Achterham
Salami
Jonge kaas
Brie
Van Dobben kroket
Diverse zoetwaren
Roomboter
Fruit (Appel, peer, banaan en sinaasappel)
Koffie en thee
Extra’s :
Melk € 1,00 p.p.
Karnemelk € 1,00 p.p.
Jus d’orange € 1,00 p.p.
Fruit € 1,00 p.p.
Soep van de dag € 3,50 p.p.
Alle prijzen zijn incl. BTW
Prijswijzigingen voorbehouden
Meeneem pakketten:
Nood pakket: € 6,50 p.p.
Berenburg
Flesje frisdrank (0,5 lt.)
Dennekoek
Appeltje
Scheepstouw
Lunchpakket: € 10,00 p.p.
Bolletje jonge kaas
Bolletje achterham
Flesje frisdrank (0,5 lt.)
Dennekoek
Appeltje
Scheepstouw
Borrel pakket: ( 4 personen) € 38,50
Fles Chaudfontaine (1,5 lt.)
Fles rosé of witte wijn
4 blikjes Grolsch
4 flesjes fris (0,5 lt.)
Chips
Scheepstouw
Borrel pakket de Luxe: ( 4 personen) € 62,50
Fles Chaudfontaine (1,5 lt.)
Fles rosé of witte wijn
4 flesjes berenburg
4 blikjes Grolsch
4 flesjes fris (0,5 lt.)
Gemarineerde olijven
Rouwkost snack
Blokjes kaas
Chips, Kaasstengels
Scheepstouw
prijzen zijn incl. BTW
prijswijzigingen voorbehouden